أيها العزيز، لم يعد يسعني الإنتظار

عزيزي، الرجل الذي انتظرته طويلًا تحية عطرة وبعد، أكتب إليك لأن قلبي يؤلمني، لا لشيء، إلا من أجل هذا العالم المبهم الظالم. واعذرني، إن حملت رسالتي هموم قد لا تهتم بها عندما تأتي ولكن لأنك الصدر الوحيد الذي يسعني…

‎إقرأ المزيد

Fantasy Cake كعكة الشوكلاتة بالبندق

مرحبًا، هل افتقدتموني كما افتقدتكم؟ حسنًا، اليوم أتيت لكم بكعكة سميتها كعكة الخيال Fantasy cake لأنها كانت مجرد خيال في بالي ولما لم أجد لها وصفة قررت ابتكارها؛ ويال البهجة… فقد نجح الإبتكار وأضحى كعكة جميلة إلى جوار كوب…

‎إقرأ المزيد

صلاة شكر!

لا تخطئونا منحنيات القدر مهما ظننا أنفسنا قادرين على الاختباء. بالأمس القريب كان يومًا من أصعب أيامك وازدرتيه كالخروع وصارت ملامحه في ذاكرتك كغيمة صيفية، لا تكاد ترى ولكن لا نخطأ وجودها. تتصدين لكل دفاعاتك العقلية بحثًا عما كان…

‎إقرأ المزيد

الحواوشي المصري… الاسم وحده يكفي

صباح الجمال، إذا ساقك القدر إلى وصفة «العيش البلدي» المصري، وقررت فعلًا الخبز صباحًا، ثم في منتصف الطريق أدركت أنك مغتربة مثلي وسـ «تحتاسين» في التخزين الجيد لهذه الكمية من الخبز؛ أنصحك بالحوواشي… قمت باستخدام نصف كمية الخبز «حوالي…

‎إقرأ المزيد

الخبز 101… «العيش البلدي المصري» والمحبة الصافية

«ستي كانت تقوم الفجر تخبز…» سمعت هذه العبارة كثيرًا ولم أقلها ذلك لأنني لم أر جدتاي رحمها الله تخبزان، فستي أم أمي توفيت قبل ولادتي بزمن، وستي أم أبي كانت معلمة ولكنها دومًا تقدر الرغيف الساخن وتخبئه لي بكل…

‎إقرأ المزيد